Sommerpause!

19/08/2014


Wir verabschieden uns in eine verspätete Sommerpause. Wenn ihr das hier lest, ist bereits der erste Besuch aus Deutschland bei uns eingetroffen. In den nächsten Wochen im August, September und Oktober erwarten wir viele liebe Besucher und freuen uns unglaublich auf jeden Einzelnen. Da ich mich natürlich auf unsere Liebsten konzentrieren möchte, wird es in den nächsten Wochen etwas stiller auf dem Blog. Doch danach geht es wie gewohnt weiter.

Snickerdoodles

18/08/2014

Seitdem ich auf Milchprodukte verzichte, gibt es natürlich viele Sachen, die ich nicht mehr essen kann. Und eigentlich ernähre ich mich deswegen noch gesünder. Wenn Jamie genüsslich an einem Keks knabbert, zaubere ich mir schnell einen leckeren Smoothie oder Obstsalat. Ich bin bei Pinterest auch immer wieder auf der Suche nach anderen tollen Snack-Inspirationen und so stoss ich vor kurzem auf die sogenannten "Snickerdoodles", welche bei uns ein voller Erfolg waren und innerhalb Minuten aufgemampft wurden. Auch der Name war ein großer Hit bei Oscar, welcher aus dem Kichern gar nicht mehr heraus kam.


Dazu kommt, dass die leckeren Teile auch noch super einfach und super schnell gezaubert sind. Ich hatte sogar direkt alles zu Hause und konnte sie direkt ausprobieren. Am nächsten Tag fragte Oscar direkt nach mehr und ich konnte noch gerade so ein paar Fotos für euch machen, bevor wir sie alle verputzten.


Für ca. 12 Kugeln benötigt ihr:
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Mandeln
1-2 TL Vanille Extrakt oder das innere von Vanilleschoten (ich habe da direkt eine Vanilla Bean paste)
2-3 TL Zimt
9 getrocknete Datteln
60 ml Wasser

Gebt zuerst die Haferflocken und Mandeln in eine Küchenmaschine zum Zerkleinern. Danach könnt ihr den Rest der Zutaten dazugeben und alles noch einmal gut durchmixen und zerkleinern. Dann aus der Masse kleine Bälle formen. Die Bälle könnt ihr im Kühlschrank lagern. War bei uns aber nicht nötig ;)

33/52

15/08/2014

"a portrait of my children, once a week, every week, in 2014."


3 Years Oscar Fox

14/08/2014

Als ich Jamie erzählte, dass ich Oscar gerne jedes Jahr an seinem Geburtstag ein paar Fragen stellen würde und diese aufzuschreiben, hätte mir eigentlich schon klar sein müssen, dass Aufschreiben nicht genug ist. Das ganze Speltakel wurde kurzerhand gefilmt und ich bin so froh darüber. Mitten im Interview schlüpfte Oscar in den Charakter seiner Freundin Isla und beantwortete die Fragen als Isla ;-) aber genau das macht er eben momentan ständig und dieser kurze Film wird uns nun immer daran erinnern! :)

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